Gekiemde gierst bio<Pit&Pit Fashion

* Makkelijk verteerbaar

* Raw en onbewerkt

* Van nature glutenvrij

* Uit gecontroleerde biologische landbouw

* 100% natuurlijk en zonder additieven

Gierst, het voedzame graantje

Gierst bevat meer eiwitten en ijzer dan eender welk ander graan. Gierst bevat ook veel magnesium, koper en vitamine B. In Afrika en Azië behoort gierst tot de algemene basisvoeding.

Biologische,  rauw-gekiemde gierst zonder additieven

Het kiemproces wordt op gang gebracht met gezuiverd water. Daarna kiemen ze tot 24 uur door in speciale kiemkamers, onder perfecte temperatuur en vochtigheid. Vervolgens worden de gekiemde zaden langzaam gedroogd, waarbij de temperatuur nooit hoger is dan 42 graden. Onze gekiemde gierst  zijn van biologisch gecertificeerde teelt en 100% natuurlijk zonder enige toevoeging.

Supergezond, makkelijk verteerbaar en erg smaakvol

Het kiemproces van granen of zaden is een explosie van levenskracht en vitaliteit. Alle nodige voedingstoffen in het graantje worden beschikbaar gemaakt voor de kiem. Bovendien worden deze goede stoffen makkelijker opgenomen door het lichaam. Je proeft de gezonde kracht in de vlokken.

Kiemen maakt fytines onschadelijk

Vrijwel alle granen, zaden en bonen bevatten fytinezuur, een belangrijk  antinutriënt. Kiemen is de beste manier om deze fytines onschadelijk te maken. Het kiemproces zelf breekt immers de fytine in zeer grote mate af. Gekiemde gierst geeft je je het allerbeste van de gierst.   

Gekiemde gierst onmiddellijk gebruiken

Gekiemde gierst gebruik je precies als ‘gewone’ gierst. In muesli, of porridge, in soepen, pudding, of als vervanging voor rijst. Best 24 uur (of op zijn minst een nachtje) laten weken – vervolgens kan je het 50-60 minuten koken. De gierst is dan gaar, goed eetbaar en verteerbaar, maar blijft wel knapperig. Daarom is het ook erg geschikt om in slaatjes te verwerken voor een knapperig aspect.

De kiemen zijn er altijd

Eens de natuurlijke kiemrust vaan een zaad of graan doorbroken, blijven de kiemen van nature actief. Je kan die klok niet terugdraaien. 

Kiemen ontstaan en zitten voor meer dan 95% in de graantjes en zaadjes. Je kan ze daarom -afhankelijk van de soort – meestal niet echt zien. Maar ze zijn er wel degelijk!

Soms zie je ook kleine ‘draadjes’ in de de verpakking. Dat zij mini-stukjes van de kiem die de zaadbast toch doorboord hebben, en van het zaadje afgebroken zijn tijdens de verpakking, het transport etc.

Ook dat is volkomen normaal, je hoeft ze niet weg te spoelen, je kan ze gewoon meekoken.

Ingrediënten

Gierst van biologische teelt, gekiemd

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Kan sporen bevatten van: amandel, lupine, noten.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Ook gekend als

• Milletzaad