Kastanjehoning bio<Pit&Pit New

Unieke bitterzoete smaak

Europese bio honing

Van tamme kastanjes

Perfect voor gourmet-toepassingen

Krachtige, biologische kastanjehoning

Onze biologische kastanjehoning wordt door de bijen gemaakt uit nectar van tamme kastanjebomen. 

Kastanjehoning smaakt intens en pittig, met een uitgesproken bitterzoete smaak. Het bevat hout- en aards-achtige tonen, een beetje vergelijkbaar met pure chocolade en donker geroosterde koffie.

De textuur is dik en rijk en kristalliseert trager dan die van andere honingsoorten. Het heeft een donkere kleur: zwart met een rood bruine tint. 

Kastanjehoning ondersteunt je gezondheid

Kastanjehoning bevat antioxidanten die je lichaam beschermen tegen vrije radicalen, die celbeschadiging veroorzaken. 

Je neemt ook mineralen als zink en ijzer op. Zink is belangrijk voor het immuunsysteem en helpt bij wondgenezing. 

Het bevat ook aminozuren, de bouwstenen van eiwitten. Ze ondersteunen verschillende lichaamsfuncties, waaronder weefselherstel en spieropbouw.

Kastanjehoning is voor kenners de top in honing

Kastanjehoning is geliefd bij kenners vanwege de intense en complexe smaken. De honing bevat unieke bittere en hartige tonen die verfijnde smaakpapillen aanspreken.

Daarnaast is deze honing zeldzaam en moeilijk te verkrijgen, omdat het alleen geproduceerd wordt in specifieke regio’s met veel kastanjebomen. 

Kastanjehoning wordt vaak op ambachtelijke wijze door kleinschalige imkers gemaakt. Dit vakmanschap maakt het een gewild product voor fijnproevers.

Uitsluitend Europese kastanjehoning

Onze kastanjehoning komt uit de Spaanse bossen. Het is biologisch, onbewerkt, puur en natuurzuiver. Het bevat geen toevoegingen en is op een natuurlijke manier, zonder opwarming, verwerkt. Deze honing voldoet aan hoge kwaliteitsnormen en is onderworpen aan een uitgebreide analyse. Onze honing wordt zorgvuldig gecontroleerd zodat we er zeker van zijn dat de bijen geen suiker bijgevoederd krijgen tijdens de bloeiperiode.

Kastanjehoning gebruiken

Gebak: Dankzij de rijke, bij gekarameliseerde smaak past deze honing geweldig in cakes, koekjes, taarten en gebak. Het past goed bij noten zoals walnoten, kastanjes en hazelnoten. Gebruik het in het beslag, of als glazuur. 

Geroosterd vlees en groenten: Kastanjehoning heeft een diepe, hartige smaak die ideaal is voor marinades of als glazuur voor vlees zoals varkensvlees, lam of wild. Het is ook lekker op geroosterde groenten zoals wortels, pastinaak of spruitjes.

Kazen: Kastanjehoning smaakt geweldig bij oude, nootachtige kazen zoals Manchego, Gruyère of oude cheddar. Een beetje honing over een kaasplankje of als dip geeft extra diepgang.

Sauzen en dressings: Kastanjehoning voegt een zoete, volle smaak toe aan vinaigrettes, marinades en barbecuesaus.

Ingrediënten

Kastanjehoning van Europese oorsprong. Biologisch, natuurzuiver en zonder additieven. De bijen worden tijdens de bloeiperiode niet bijgevoederd.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.