Wijnsteenbakpoeder<Pit&Pit New

Natuurlijk rijsmiddel

Natuurlijk en eenvoudig rijsmiddel

Wijnsteenbakpoeder is een natuurlijk rijsmiddel op basis van wijnsteenpoeder en bicarbonaat. Het is geur- en smaakloos. In tegenstelling tot gewoon bakpoeder, bevat wijnsteenbakpoeder geen artificiële rijsmiddelen en is het van nature glutenvrij. Aan wijnsteenbakpoeder moet je geen extra zuur toe te voegen, in tegenstelling tot baking soda. Wijnsteenbakpoeder is dus een natuurlijke en eenvoudige keuze om deeg te laten rijzen.

Wijnsteen als natuurlijk bijproduct uit wijnproductie

Wijnsteen is een bijproduct van wijnproductie. Het ontstaat wanneer wijnsteenzuur, dat van nature aanwezig is in druiven, reageert met kalium in wijn en neerslaat als een wit poeder. Naast bicarbonaat en wijnsteen, bevat ons wijnsteenbakpoeder ook maïszetmeel. Dit zorgt ervoor dat het bakpoeder niet klontert onder invloed van vocht.

Gebruik

• 1 tl wijnsteenbakpoeder is gelijk aan 1 tl bakpoeder of 1/3 tl baking soda.

• Gebruik als rijsmiddel in desserts, brood en gebak.

• Ideaal voor het maken van luchtige meringue.

Ingrediënten

Ingrediënten: maiszetmeel, wijnsteen (25%, E336), bicarbonaat (E500). Bicarbonaat (E500) is een natuurlijk mineraal, gemaakt uit steenzout of zeewater. Wijnsteen (E336) is kaliumzout uit wijnsteenzuur, een natuurlijk zuur dat ook voorkomt in verschillende soorten fruit, zoals druiven.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.