Kurkuma bio<Pit&Pit Cheap

Felgele kleur

Biologisch gecertificeerd

Gezonde kracht in de keuken

Geschikt voor warm en koud gebruik

Biologische kurkuma van topkwaliteit

Onze kurkuma / turmeric is zuiver en puur, zonder toegevoegde stoffen. De kurkuma voldoet aan de strengste normen en richtlijnen voor kwaliteit, voedselveiligheid en milieu. Onze kurkuma is niet bestraald.

Deze biologische kurkuma afkomstig uit Madagaskar of India is geteeld zonder gebruik van pesticiden. Hierop wordt deze ook grondig gecontroleerd.

Onze biologische kurkuma bevat van nature ca. 3% curcumine.

Biologische kurkuma of turmeric in de keuken

Natuurlijke kurkuma gebruik je als gezonde kracht in de keuken. Het geeft een felgele kleur en warme, zachte smaak aan gerechten. Kurkuma is een belangrijk ingrediënt in kerriepoeders en Indiase masala’s. Deze biologische kurkuma heeft een sterkere smaak dan zijn niet-biologische variant.

Kurkuma in gerechten

Voeg kurkuma toe aan bonen, kip, eieren, sauzen, soepen, vis, vlees, rijst en spinazie. Kurkuma geeft gebakken vlees, kipblokjes en aardappelen een lekker korstje. In India gebruikt men kurkuma bij zoete gerechten en in curry’s. In de Noord-Afrikaanse keuken wordt kurkuma veel gebruikt bij lamsvlees en groenteschotels.

Onze kurkuma is geschikt voor koud en warm gebruik.

Kurkuma is lekker in combinatie met koriander, kaneel, komijn, venkel, gember, mosterdzaad, paprika en peper.

Kurkuma met zwarte peper

De gezonde bestanddelen van kurkuma komen het beste vrij in combinatie met zwarte peper. Gebruik kurkuma dus in gerechten steeds met een beetje zwarte peper, eventueel gemengd in olijfolie. Of probeer onze kant en klare kurkuma met zwarte peper bio.

Ingrediënten

Ingredienten: 100% zuivere gemalen kurkuma, zonder toevoegingen.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Kan sporen bevatten van: amandel, selderij, gluten, mosterd, noten.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Voorzorgsmaatregelen voor gebruik

Door het hoge gehalte aan actieve stoffen, is klontervorming mogelijk. Deze klonters vallen uit elkaar als je er met een vork in prikt.

Ook gekend als

• Curcuma longa
• Turmeric
• geelwortel