Oesterzwammen bio<Pit&Pit Online

Verfijnde smaak

Gedroogde Oesterzwammen voor fijnproevers

Oesterzwammen zijn niet enkel een insider tip voor fijnproevers die houden van van verfijnde smaak, ze zijn ook erg gezond. Net als andere eetbare paddenstoelen zijn ze rijk aan vezels en eiwitten, maar bevatten anderzijds  bijna geen vet en koolhydraten. Ideaal ook voor vegetarische en veganistische voeding.

De onvergelijkbare smaak van de oesterzwammen ontwikkelt zich tijdens de teelt op natuurlijke kweekmedia met zuiver organische componenten, waardoor er geen chemische toevoegingen nodig zijn. 

Met zorg gedroogd

Onze paddenstoelen zijn luchtgedroogd in speciale droogkasten. Door deze methode blijven de smaak-, kleur- en geurstoffen (maar ook de textuur) zeer goed behouden. Hierdoor heb je relatief weinig nodig om heel veel smaak te krijgen. 

Biologische oesterzwammen

Deze paddenstoelen zijn van biologische teelt volgens de Europese normen. Dus zonder chemische meststoffen, en zonder gebruik van pesticiden en herbiciden. Daardoor garanderen we extra zuivere kwaliteit. Het is 100% natuurlijk, zonder additieven, of bewaarmiddelen. 

Gedroogde bio oesterzwammen gebruiken

Week de oesterzwammen 10 minuten in heet water. Laat ze uitlekken in een zeef. Gebruik de champignons net zoals verse champignons.

Voor een nog beter resultaat laat je ze enkele uren in lauw water wellen. Dan is de smaak optimaal, heb je nauwelijks kans op harde stukjes. Bovendien hou je dan een geurig en kleurig extract over: een perfecte bouillonbasis.

Om gerechten nog een extra kick te geven kan je de gedroogde oesterzwammen ook vermalen tot een fijn poeder die vlak voor het serveren over koude en warme gerechten strooit.

We adviseren om de gedroogde paddenstoelen te verhitten voor gebruik.

Ingrediënten

100% natuurlijke oesterzwammen zonder enige toevoeging of additieven, van biologisch gecertificeerde teelt.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.