Plantaardig eipoeder bio – voor zoete gerechten<Pit&Pit Flash Sale

Vegan ei-alternatief

Specifieke mix voor zoete gerechten

Bevat geen gluten, lactose of cholesterol

Geschikt voor mensen met een eierallergie

Van gecertificeerde biologische landbouw

Equivalent van 12 eieren

Breed toe te passen

Veganistisch alternatief, zonder cholesterol

Dit plantaardig eipoeder is het alternatief wanneer je voor de bereiding van een recept geen eieren wil gebruiken. Een veganistisch alternatief en perfect voor mensen met intoleranties of allergieën voor eieren.

Naast zijn culinaire eigenschappen heeft deze mix uiteraard een reeks voedingseigenschappen die samenhangen met de plantaardige oorsprong van dit product: deze mix bevat namelijk flink wat plantaardige eiwitten en helemaal geen cholesterol, gluten of vet. 

Mix voor zoete gerechten

Plantaardig eipoeder is een product dat eieren vervangt en zorgt voor de consistentie en smaak die nodig zijn om elk zoet gerecht perfect te maken. Het is nu immers mogelijk om meringues, biscuit, wafels, cakes, koekjes of taarten te maken zonder dat er echte eieren aan te pas komen.

Plantaardig eipoeder van biologische landbouw

Deze eiervervanger is gemaakt met ingrediënten van gecertificeerde biologische teelt, dus zonder GMO’s en geteeld zonder het gebruik van chemische pesticiden, herbiciden of het gebruik van kunstmeststoffen.

Deze mix is gecreëerd met allemaal vertrouwde ingrediënten, die we ook als losse producten in het Pit&Pit assortiment hebben: volkoren boekweitmeel, tapiocazetmeel, maïszetmeel, gemalen psyllium en Kala Namak.

Plantaardig eipoeder bio voor zoete gerechten gebruiken

Een verpakking bevat het equivalent van 12 eieren.

In je zoete bereidingen vervang je 1 ei door 20 g poeder. Het poeder wordt met een beetje water gemengd voordat het in je gerecht wordt verwerkt. Standaard gebruik je 30 ml water per 20 gram poeder, maar dat kan je een beetje aanpassen naargelang  je recept.

Deze mix is een product met de culinaire eigenschappen die zuiveleieren erg dicht benaderen. Dat wil zeggen dat de vegan poeder bijvoorbeeld kan worden geklopt. Het heeft ook bindkracht en je kan er emulsies mee maken: dus mengen met olie.

Dat geeft ruime mogelijkheden in de keuken, ook wanneer we gaan bakken.

Ingrediënten

Volkoren boekweitmeel*, tapiocazetmeel*, maïszetmeel*, gemalen psyllium*, zwart zout uit de Himalaya, natuurlijk vanille-aroma*, (*)van biologische landbouw

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Kan sporen bevatten van: noten, soja.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.