Tamari sojasaus<Pit&Pit New

Glutenvrij

Japanse tamari sojasaus zonder tarwe

Tamari sojasaus is een authentieke Japanse smaakmaker. Deze saus ontstaat als bijproduct bij het maken van miso. Het is het vocht dat vrijkomt bij de fermentatie van sojabonen. Onze sojasaus wordt traditioneel gebrouwen op basis van hele sojabonen.

In tegenstelling tot shoyu sojasaus, wordt aan deze tamari saus geen tarwe toegevoegd. Onze tamari sojasaus is volledig vrij van tarwe en dus ook van gluten. De tamari sojasaus bevat ook geen kunstmatige smaakstoffen en andere additieven.

Krachtige, complexe smaak van tamari

Zowel tamari sojasaus als shoyu sojasaus worden gemaakt van sojabonen, bronwater en zeezout. Tamari sojasaus heeft een rijke, complexe smaak, maar niet minder zout dan andere sojasauzen.

Behoud van smaak bij hoge temperatuur

De krachtige smaak van tamari blijft optimaal behouden bij verhitting, in tegenstelling tot shoyu sojasaus. Hierdoor is tamari de keuze bij uitstek in gerechten die lang moeten sudderen of verhit worden.

Koken met tamari saus

Tamari saus is een bijzonder veelzijdige smaakmaker. Het geeft een heerlijke zoute smaak aan marinades, dressings, dipsauzen, stoverijen, soep, sushi en roerbakgerechten. Bak blokjes tofu in wat sojasaus en een snuf kurkuma voor een goudbruin korstje. Tamari is bovendien een goed alternatief als je minder zout wilt eten. Enkele druppeltjes tamari geven al voldoende smaak af.

Ingrediënten

Water, soja, zout, azijn. Glutenvrij en zonder kunstmatige additieven.

Allergenen

Dit product bevat het volgende allergeen: soja.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.