Zwarte Kampot peper<Pit&Pit Online

Met de hand geoogst

Kampot peper gecultiveerd volgens lokale traditie

Onze zwarte Kampotpeper komt uit de provincie Kampot in Cambodja. In Cambodja is het een traditie om het verbouwen van peper door te geven van generatie op generatie. De peperkorrels worden met de hand geoogst volgens traditionele methodes. Vervolgens wordt de peper natuurlijk gedroogd in de zon. Het resultaat is een heerlijke aromatische peper van bijzondere kwaliteit.

Onze importeur koopt de kampot peper rechtstreeks bij de boeren. Hij kent de streek en controleert ook zelf ter plaatse de kwaliteit. Op die manier kunnen we je altijd een optimale kwaliteit garanderen.

Gebruik

Zwarte kampotpeper heeft een aromatische, fruitige smaak met een vleugje frisse muntsmaak. Heerlijk bij munt sorbet, rood vlees, wild en gevogelte.

Maal de korrels fijn met een pepermolen of vijzel vlak voor de bereiding van je gerechten.

Ingrediënten

Zwarte kampot peper. 100% zuiver en natuurlijk.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Kan sporen bevatten van: sesam, selderij, lupine, schaaldieren, gluten, pinda’s, soja.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Ook gekend als

• Piper nigrum