Kastanjemeel<Pit&Pit Flash Sale

Milde, zoete smaak

Zuiver meel van gedroogde kastanjes

Ons kastanjemeel bestaat volledig uit gedroogde, fijngemalen kastanjes. Het is 100% natuurlijk, zonder additieven en van nature glutenvrij.

De smaak van kastanjemeel is nootachtig en erg toegankelijk, ook voor kinderen. Het meel zelf is licht en toch stevig omdat het van nature geen gluten bevat. Het lijkt meer op tarwemeel dan andere glutenvrije meelvervangers zoals amandelmeel of kokosmeel.

Aan gebak met dit zacht zoete kastanjemeel hoef je bovendien minder extra suiker toe te voegen.

Voor de liefhebber van de Italiaanse keuken

Kastanjemeel is een populair ingrediënt in de Italiaanse keuken. Met kastanjemeel maak je heerlijke kastanjepannekoekjes – beter gekend als necci. Deze worden traditioneel geserveerd met ricotta en honing of gewoon heerlijk puur. 

Ook in castagnaccio mag kastanjemeel niet ontbreken. Dit lichtzoete gebakje uit Toscane bevat kastanjemeel, pijnboompitten, rozijnen en rozemarijn.

Kastanjemeel gebruiken

Kastanjemeel rijst niet sterk en heeft wat extra vocht of vet nodig. Gebruik het daarom in aangepaste recepten zoals castagnaccio en ander plat gebak. Of vervang gewoon meel of bloem voor ongeveer de helft door kastanjemeel. Dat geeft extra smaak en textuur aan onder andere brood en cake.

Kastanjemeel is een absolute aanrader in herfst- en wintergebak zoals pompoenmuffins en kruidenkoek. Je kan kastanjemeel ook gebruiken in een crumble op taart.

Ingrediënten

100% zuiver kastanjemeel. Zonder toevoegingen.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Kan sporen bevatten van: walnoot, noten.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.