Mosterd kiemzaden bio<Pit&Pit Hot

Zelf biologische mosterd kiemen kweken

Kweektijd : 4-6 dagen

Boordevol voedingsstoffen

Leven in huis!

Zelf knetter-gezonde kiemen kweken Zelf eenvoudig zaden kiemen, het leuk om doen en mega-gezond. Kiemen zijn de scheuten van alle mogelijke zaadjes. Met enkel water en warmte laat je de zaadjes tot nieuw leven komen.

De mooie scheuten die verschijnen zijn verreweg het meest vitale stadium van elke plant. Het is geen zaad meer, maar ook geen plant. Voor de explosie van leven halen de spruiten hun nodige voeding nog volledig uit het zaad  – niet uit aarde –  en dat wordt voor de mens omgezet in waardevolle voedingsstoffen die erg  gemakkelijk opneembaar en verteerbaar zijn.

Biologische kiemzaden

Voor de productie van onze gecertificeerde biologische kiemen gebruiken wij uitsluitend zaad van biologische oorsprong. Dus het zonder het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en kunstmatige additieven, en zonder GMO’s.

Bij vrijwel alle kant-en-klaar kiemen in de supermarkt worden additieven aan het kweekwater en daarna bovendien nog eens behandeld met ontsmettingspoeder. Met onze bio kiemzaden echter, kweek je de puurste en meest verse, knapperige spruiten en micro-greens mogelijk.

Mosterdzaad kiemenzaden – pittige en héérlijke smaak

Met de mosterdzaden kweek je pittig smakende kiemgroenten, met een wat pittige smaak. Ideaal in een slaatjes of als side dish vlees, in belegde pistolets en bij kaas.

Kiemzaden mosterd: geschikt voor de schotel methode

Op hoofdlijnen zijn er 2 methodes van kiemen. Elke zaadsoort heeft zijn specifieke methode.

Mosterd kiemzaden worden thuis gekweekt met de schotel methode.

Ideaal doe je dat in een mini-kasje op hennep matjes, dat je bij Pit&Pit vindt. Maar het kan ook gewoon op een bordje of in een bakje met watjes. Dit is het eenvoudige stappenplan:

1.Bedek een schotel of een bord met een laagje watten of gebruik hennepmatjes, en maak ze nat. Druk het meeste water eruit en vorm zo een egaal oppervlak. Giet het uitgedrukte water af.

2.Verdeel hierover mosterdzaad. Voorkom dat de zaadjes op elkaar liggen. Hoopjes zaad kunnen namelijk kluitjes gaan vormen. Druk het zaad lichtjes aan. Zet het schoteltje bij kamertemperatuur weg. Zorg voor voldoende daglicht, maar zet het kasje of bakje niet in de volle zon.

3.Zorg ervoor dat de watten gedurende 6 dagen vochtig, maar niet té nat blijven.

4.Na 4-6 dagen is zijn de mosterdzaad micro-greens klaar voor gebruik. Knip het benodigde deel kiemen zo laag mogelijk af. Bij kamertemperatuur kan je de kiemgroenten nog enkele dagen bewaren en consumeren.

Het potje met de kiemzaden droog, afgesloten, en in het donker bewaren in de voorraadkast.

Allergenen

Dit product bevat het volgende allergeen: mosterd.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.