Plantaardig eipoeder bio – voor hartige gerechten<Pit&Pit New

Vegan ei-alternatief

Specifieke mix voor hartige gerechten

Bevat geen gluten, lactose of cholesterol

Geschikt voor mensen met een eierallergie.

Van gecertificeerde biologische landbouw

Equivalent van 12 eieren

Breed toe te passen

Veganistisch alternatief, zonder cholesterol

Dit plantaardig eipoeder is het alternatief wanneer je voor de bereiding van een recept geen eieren wil gebruiken. Veganistisch en perfect voor mensen met intoleranties, allergieën voor eieren of cholesterolproblemen.

Naast zijn culinaire eigenschappen heeft deze mix immers een reeks voedingseigenschappen die samenhangen met haar plantaardige oorsprong. De mix bevat bijvoorbeeld flink wat plantaardige eiwitten, maar dan weer helemaal geen cholesterol, gluten of vet. 

Mix voor hartige gerechten

Deze mix is een product dat eieren vervangt en zorgt voor de consistentie en smaak die nodig zijn om elk gerecht perfect te maken. Het is een alternatief speciaal voor hartige recepten zoals omeletten, sauzen, mayonaise, beslag, dressings, roerei en andere.

Plantaardig eipoeder van biologische landbouw

Deze eiervervanger is gemaakt met ingrediënten van gecertificeerde biologische teelt, dus zonder GMO’s en geteeld zonder het gebruik van chemische pesticiden, herbiciden of het gebruik van kunstmeststoffen.

Deze mix is ook gecreëerd met allemaal vertrouwde ingrediënten, die we ook als losse producten in het Pit&Pit assortiment hebben: biologisch Kikkererwtenmeel, maïszetmeel, eiwitpoeder van erwten , Kala Namak, knofloofpoeder en zeezout.

Plantaardig eipoeder bio voor hartige gerechten gebruiken

Een verpakking bevat het equivalent van 12 eieren. In je hartige bereidingen vervang je 1 ei door 20 g poeder.

Het poeder wordt met een beetje water gemengd voordat het in je recept wordt verwerkt. Standaard gebruik je 30 ml  water per 20 gram poeder, maar dat kan je een beetje aanpassen naargelang je recept.

Plantaardig eipoeder bio In de keuken

Plantaardig eipoeder is een product met culinaire eigenschappen die deze van zuiveleieren erg dicht benaderen. Dat wil zeggen dat het vegan poeder kan worden geklopt, het heeft ook bindkracht en je kan er emulsies mee maken: dus mengen met olie. Dat geeft ruime mogelijkheden in de keuken.   

Plantaardig eipoeder bio is perfect voor allerlei hartige bereidingen waarvoor ei nodig is, zoals omeletten, pannenkoeken, sauzen, dipsauzen, groenteburgers, roerei, enz. Het kan bijvoorbeeld ook toegevoegd worden aan aardappelpuree.

Ingrediënten

Kikkererwtenmeel*, maïszetmeel*, erwteneiwit*, zwart zout uit de Himalaya, knoflook*, zeezout (*) Ingrediënten uit biologische landbouw

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.